photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Rambluzin-et-Benoite-Vaux, 55, Meuse, Grand Est

L'Association Benoîte-Vaux Accueil recherche son Responsable de Cuisine, expérimenté, pour le site de Benoîte-Vaux. Une activité pour de la restauration scolaire (sortie scolaire) et de la restauration traditionnelle (uniquement sur réservation), pour divers publics comme repas d'anniversaire, séminaires, groupes sportifs . Travail en continu (pas de coupure) Une maitrise des règles d'hygiène (HACCP) et de leurs registres sont obligatoires. Vos missions - la conception et définition les menus - Création et application de fiches techniques de cuisine - Préparation de base en cuisine (épluchage, cuissons, nettoyage, tenue de poste, estimation des quantités, commandes, ) - Gestion des stocks et des commandes Vous êtes autonome, force de proposition, organisé (e), méthodique, rigoureux(se), esprit d'équipe. Expérience demandée : 1 an minimum en restauration traditionnelle et/ou collective est indispensable Avantages : - 13ème mois après d'un an d'ancienneté - Complémentaire santé prise en charge à 50% - Vacances possibles en juillet et Août (période d'activité creuse sur l'établissement) - Fermeture annuelle entre Noël et Nouvel An - Prime d'ancienneté PRISE DE POSTE[...]

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THÉÂTRE 'LA MACHINE EST TON SAIGNEUR ET TON MAITRE'

Manifestation culturelle

Contrisson 55800

Le 03/12/2021

THÉÂTRE 'LA MACHINE EST TON SAIGNEUR ET TON MAITRE', par la Cie L’oCCasion (Besançon) Un projet proposé par Scènes et Territoires en partenariat avec la COPARY, la Commune de Contrisson, l’association Les P’tites mains, le Cabagnol, la Cie Rue de la Casse et Segor Industries. L’HISTOIRE Le 30 septembre 2014, un jeune ouvrier chinois d’une chaîne de production d’ordinateurs se défenestre depuis son dortoir, dans l’anonymat d’une tentaculaire ville-usine. Il laisse derrière lui une poignée de poèmes vibrants sur sa souffrance, ses conditions de travail et l’atelier, « là où [sa] jeunesse est restée en plan ». À partir de ce drame et suivant une logique toute personnelle, une femme se lance dans une enquête foutraque, colorée et organique sur le rapport de l’homme au travail vide de sens. Accompagnée dans les méandres de ses recherches par un complice musicien aussi laconique que clairvoyant, elle empruntera des chemins d’investigation sinueux, jusqu’au soir de Noël 1865 à Chicago, jour de l’inauguration des Union Stock Yards, fameux abattoirs ayant inspiré à Henry Ford son modèle optimisé de travail à la chaîne. EN OUVERTURE à 18h15 : Table ronde et échanges Réflexions[...]

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SPECTACLE | FORTERESSES

Spectacle

Fleury-devant-Douaumont 55100

Du 18/12/2021 au 19/12/2021

Venez découvrir en famille la vie des équipages dans les forts de Verdun en 1916 ! Dans un parcours immersif, théâtralisé et en musique, vous irez à la rencontre de civils à l’arrière-front et de combattants de Verdun, et traverserez plusieurs épisodes marquants et parfois méconnus de l’histoire de ces forts dans la bataille de 1916. Cinq comédiens et une violoncelliste feront revivre au sein du Mémorial les récits et témoignages des combattants du fort de Douaumont et de l’Ouvrage de Froideterre, hauts lieux du Champ de bataille, dans une évocation profonde et sensible de leur histoire. Le spectacle sera suivi d’un « goûter de Noël » dans la cafétéria du Mémorial de Verdun. GRATUIT, réservations vivement conseillées sur www.memorial-verdun.fr En coproduction avec l'association Transversales. Durée : 1h15. À partir de 8 ans. Pour la première fois, le Mémorial de Verdun ouvre ses portes au public jusqu’au 31 décembre 2021. Exceptionnellement, l’entrée sera gratuite pour les habitants du département de la Meuse les 24 & 31 décembre 2021 ! Fermé le 25 décembre 2021 et du 1er au 31 janvier 2022.

Ressources supplémentaires